秋もそろそろ終わりを告げます。
だんだんと近付いてきた、こんな寒い季節には「冷めにくい鉄鍋」がおススメです！

鋳鉄器鍋の特徴は、

1. 冷めにくい
   鋳鉄器はいったん溜め込んだ熱を簡単には逃がさないので、すき焼き鍋やステーキ皿などにも適しています。
2. 健康にいい
   微量ながら鉄分が溶け出すため、おいしい鍋を食べながら鉄分の補給も出来ちゃいます。
3. 焦げ付きにくい
   表面が細かい凹凸でおおわれています。ここに油がしみ込んだり過熱された空気が入り込む事で焦げ付きにくくなります。
4. 温度が均一
   鋳鉄器は保温性が高く、温度差ができにくい特性をもっています。温度ムラが少ないので、料理が一層美味しく仕上がります。